冻豆角通常是可以吃的，一般不存在有毒的情况。

将豆角放于冰冻后再食用，一般没有太大的问题，这样做的目的是为了便于食物储存，在放置过程中一般不会使食物产生影响，进食之后也不会引起中毒性反应，故无需担心。

不过冻豆角在放置过程中原本的营养成分可能会流失一部分，包括维生素、纤维素以及蛋白质等，所以一般建议在有条件的情况下直接食用新鲜豆角。

冰冻的豆角一定要煮熟透，以防吃了冰冷食物后腹泻。若进食后有任何不良反应者，可视情况决定是否就医。